Учет в столовых бюджетных организаций 



Учет в столовых бюджетных организаций

О порядке учета в столовых, выделенных в самостоятельные структурные 
подразделения бюджетных учреждений, рассказывает Татьяна Евгеньевна Володина, 
член методологического совета при Минфине России, зам. главного бухгалтера 
Минкультуры России, ревизор. 

Дата создания: 02 мар 2001 10:29:52 02 мар 2001 10:29:52
Последнее обновление: 02 мар 2001 10:29:52 02 мар 2001 10:29:52 






Учет в столовых, выделенных в самостоятельные структурные подразделения
Бухгалтерский учет при реализации продуктов питания через столовые с применением 
наценки отражается следующими бухгалтерскими записями:
1. Отпуск продуктов питания в производство по балансовой стоимости:
Дебет субсчета 080 "Готовая продукция" Кредит субсчета 061 "Продукты питания".
2. Одновременно, на сумму наценки по переданным в производство продуктам 
питания:
Дебет субсчета 080 "Готовая продукция" Кредит субсчета 401 "Доходы будущих 
периодов".
3. Фактические расходы по столовой:
Дебет субсчета 220 "Расходы по предпринимательской деятельности" Кредит - разные 
субсчета.
4. На сумму реализации готовой продукции:
Дебет субсчета 111 "Средства, полученные от предпринимательской деятельности 
(субсчет 120 "Касса") Кредит субсчета 080 "Готовая продукция".
5. Одновременно производятся записи:
а) на сумму реализации продукции (без наценки) - 
Дебет субсчета 280 "Выполненные и сданные заказчиком продукция, работы и услуги" 
Кредит субсчета 400 "Доходы отчетного периода"
б) на сумму наценки на реализованную продукцию - 
Дебет субсчета 401 "Доходы будущих периодов" Кредит субсчета 400 "Доходы 
отчетного периода".
6. Списание фактических расходов, связанных с реализацией продукции:
Дебет субсчета 280 "Выполненные и сданные заказчиком продукция, работы и услуги" 
Кредит субсчета 220 "Расходы по предпринимательской деятельности".
7. На сумму фактической стоимости реализованной продукции:
Дебет субсчета 400 "Доходы отчетного периода" Кредит субсчета 280 "Выполненные и 
сданные заказчиком продукция, работы и услуги".
8. На сумму прибыли от реализации:
Дебет субсчета 400 "Доходы отчетного периода" Кредит субсчета 410 "Прибыли и 
убытки".
9. На сумму убытка от реализации:
Дебет субсчета 410 "Прибыли и убытки" Кредит субсчета 400 "Доходы отчетного 
периода".
10. Начисление налога на прибыль:
Дебет субсчета 410 "Прибыли и убытки" Кредит субсчета 173 "Расчеты по платежам в 
бюджет".
Вышеуказанным субсчетам присваивается отличительный признак - 2.
Учет продуктов питания ведется в накопительных ведомостях: поступления по 
приходу (ф. 300), по расходу (ф. 399) на основании первичных документов в 
количественном и суммовом выражении по каждому материально-ответственному лицу 
(по наименованиям, количеству, стоимости).
 



      Полная версия